Si è tenuta la prima edizione di “Italy Sushi Cup” (28 maggio 2025)

  Il 28 maggio, a Vercelli, città del Piemonte, rinomata come “capitale europea del riso”, si è tenuta la prima edizione dell’ “ Italy Sushi Cup” (con il patrocinio del nostro Consolato). L'evento, organizzato dall'Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi (AIRG) in collaborazione con il World Sushi Skills Institute (unica scuola riconosciuta dal Governo giapponese per l’insegnamento professionale del sushi all’estero e che rilascia un attestato) , ha visto competere 8 chef in diverse prove di abilità tecnica nella preparazione del sushi “Edo-mae” (tradizionale, letteralmente, a base di “pesce di prima pesca”) e di sushi creativo. Si è aggiudicato il podio Gianni Fernando, originario dello Sri Lanka e residente a Napoli, nonché l’opportunità di partecipare, in rappresentanza dell'Italia, al “World Sushi Cup Japan 2025” , che si svolgerà alla fine di agosto di quest’anno al mercato di Toyosu a Tokyo. Alla cerimonia di premiazione hanno presenziato, tra gli altri, il Sindaco di Vercelli Scheda e la Console Generale Aggiunta Nabeshima, che hanno accolto i risultati con parole di plauso e congratulazione Desideriamo esprimere la nostra più sentita stima a tutti i partecipanti per la loro prestazione e l’impegno profuso con fervore nella competizione, e auguriamo a Fernando di conseguire grande successo nella competizione mondiale!