Riconoscimento del Ministro degli Affari Esteri del Giappone nell'anno 2022: Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi (AIRG)
2022/8/4
Il 4 agosto 2022, il Ministero degli Affari Esteri del Giappone ha reso noti i destinatari riconoscimenti del Ministro degli Affari Esteri per l’anno 2022. Nel Nord Italia sono stati conferiti riconoscimenti a un individuo e a un’associazione; tra le associazioni, il riconoscimento è stato assegnato all’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi per il suo contributo alla promozione della cultura giapponese in Italia.
L'Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi è stata fondata nel 2003 da ristoratori giapponesi attivi a Milano, con l'obiettivo di promuovere in Italia il cibo giapponese tradizionale. L’Associazione è impegnata in un’ampia gamma di attività, come il “Milano Japan Festival”, che ricrea l’atmosfera delle feste giapponesi con ricchi stand gastronomici, e “Yamatomaru”, evento rivolto a promuovere la pesca sostenibile. Ha inoltre preso parte a diversi eventi gastronomici giapponesi in tutta Italia, ha supervisionato pubblicazioni sulla cucina giapponese e, nel 2021, ha curato gli aspetti culinari e culturali del “Milano Sushi Festival” che si è tenuto in Piazza Città di Lombardia. Da tempo, quindi, l’Associazione offre il proprio contributo per la promozione del cibo e della cultura giapponese a Milano e nell’Italia intera.
Il Consolato Generale del Giappone a Milano desidera rendere omaggio al lavoro dell’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi e congratularsi per il conferimento di questo riconoscimento.
Comunicato stampa del Ministero degli Affari esteri del Giappone
L'Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi è stata fondata nel 2003 da ristoratori giapponesi attivi a Milano, con l'obiettivo di promuovere in Italia il cibo giapponese tradizionale. L’Associazione è impegnata in un’ampia gamma di attività, come il “Milano Japan Festival”, che ricrea l’atmosfera delle feste giapponesi con ricchi stand gastronomici, e “Yamatomaru”, evento rivolto a promuovere la pesca sostenibile. Ha inoltre preso parte a diversi eventi gastronomici giapponesi in tutta Italia, ha supervisionato pubblicazioni sulla cucina giapponese e, nel 2021, ha curato gli aspetti culinari e culturali del “Milano Sushi Festival” che si è tenuto in Piazza Città di Lombardia. Da tempo, quindi, l’Associazione offre il proprio contributo per la promozione del cibo e della cultura giapponese a Milano e nell’Italia intera.
Il Consolato Generale del Giappone a Milano desidera rendere omaggio al lavoro dell’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi e congratularsi per il conferimento di questo riconoscimento.
Comunicato stampa del Ministero degli Affari esteri del Giappone